Gin: Essense Coffee
Tonica: DandyDrink Classica
Guarnizione: Bordatura di Caffè in polvere e scorza d'Arancia
ESSENSE è un azienda Italiana che si occupa principalmente dell’ideazione, della creazione e della divulgazione di prodotti che promuovono il Caffè di alta qualità!
Il caffè come saprete strizza spesso l’occhio al mondo della miscelazione, ed è proprio per questo che Essense, oltre alle toniche al caffè (di cui vi parlerò in un altro post), ha deciso di lanciare questo gin in edizione limitata. Una vera e propria Chicca per gli amanti del caffè e di questo distillato.
•Coffee Gin by Essense è un gin artigianale prodotto in collaborazione con la distilleria Bordiga 1888.
Ad una base base classica e molto versatile, con ginepro proveniente dalle Alpi marittime, e botaniche delle vallate cuneesi, viene aggiunto un pregiatissimo caffè Etiope proveniente dalla rinomata regione del Sidamo.
Nella realizzazione di questo gin Il caffè viene utilizzato come una vera e propria botanica per donare al gin un plus di morbidezza e rotondità.
•Non vi aspettate un gin che sappia nettamente di caffè, il caffè è una sfumatura che lo arricchisce e gli dona complessità, ma la vera anima del distillato rimane sempre il Ginepro, com’è giusto che sia!
Non era scontato che un’azienda come Essense, che si occupa esclusivamente di caffè e affini, si approcciasse al gin in questo modo: la vera essenza del distillato viene rispettata senza dover per forza far emergere prepotentemente il sapore di caffè, le viene quindi donato giusto un lieve sentore che ci accompagna in sottofondo durante tutta la bevuta. Questo è sintomo di grande intelligenza e di rispetto verso il mondo del Gin che troppo spesso viene violentato e questo l’ho apprezzato veramente tantissimo.
Presto lo troverete On Line, nel frattempo possono già acquistarlo gli addetti del settore HORECA, quindi se siete titolari di una partita iva e siete interessati al prodotto contattate direttamente Massimiliano Mattone e lui vi darà tutte le info di cui avrete bisogno.
