Gin: Jin Q
Tonica: DandyDrink Classica
Guarnizione: Scorza d'Arancia
Scopri JIN Q, il gin artigianale prodotto in piccoli lotti con botaniche locali reggiane. Dal caratteristico colore giallo paglierino, combina note di ginepro, bergamotto, salvia, menta e lavanda, con una dolcezza equilibrata grazie al metodo Old Tom. Un’esperienza fresca, erbacea e balsamica unica.
•Il JIN Q di Mistico Speziale è prodotto artigianalmente in piccoli lotti. Le botaniche (legate al territorio reggiano) vengono messe in macerazione nell’alcol neutro (metodo cold compound), poi viene addolcito con l’aggiunta di un poco di zucchero (5 grammi per litro – per questo motivo è definito Old Tom Gin) e viene leggermente filtrato, portato a gradazione e imbottigliato, infatti mantiene il colore giallo paglierino tipico degli infusi non filtrati.
•JIN Q è un Gin profumato ed erbaceo, con un tocco di dolcezza tipico dei gin Old Tom e un accenno floreale e agrumato. Al naso prevalgono le note del ginepro e del bergamotto, mentre al palato emergono i sentori erbacei di salvia, menta e lavanda, donando un finale fresco e balsamico perfettamente bilanciato. L’ aggiunta di zucchero apporta una rotondità in bocca che dona armonia tra tutti i sapori e complessità allo stesso tempo.
