Gin: ZANEIBE
Tonica: DandyDrink Classica
Guarnizione: Scorza di Limone e Bacche di Ginepro
4 amici innamorati profondamente della Lessinia (zona geografica delle prealpi Venete, situata a nord-est di Verona), hanno voluto rendere omaggio a questa terra creando un Gin che la racconti in ogni sua sfumatura e tradizione, partendo dal nome per finire alla scelta delle botaniche che lo compongono.
•Questo Gin è prodotto artigianalmente con 13 erbe officinali che crescono spontaneamente in Lessinia. 13 come i comuni da cui in origine era composto questo territorio ( il packaging in cui è incartata la bottiglia rappresenta una antica cartina della Lessinia). Il territorio era abitato dai Cimbri, un popolo di origine germanica, la lingua parlata era il Tauç, tramandata poi di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Proprio dal Tauç (chiamato anche Cimbro) vengono i nomi Moi Lånt (nome del brand) e Zanéibe (nome del Gin) che significano rispettivamente “mia terra” e “ginepro”. Sull’etichetta della bottiglia è rappresentato un lupo, animale simbolo di queste terre, che domina il “sengio dell’orco”, la pietra più imponente di queste valli.
•Oltre ovviamente allo straordinario aroma del ginepro, questo gin è reso unico ed inconfondibile dalla rosa canina, che lo caratterizza fortemente rendendolo molto aromatico e profondo al naso. In bocca invece risulta molto complesso ed estremamente piacevole, con il ginepro che domina all’inizio, per poi cedere il passo alle note aromatiche della rosa canina e di altre erbe come la verbena, la melissa e la camomilla. Il finale è lungo, persistente e ricco di sfumature che non stancano mai. Perfetto a mio avviso nel G&T con una tonica premium Indian, ma l’ho apprezzato molto anche liscio bevuto come digestivo
