Gin: Gin's Tuscany
Tonica: DandyDrink Classica
Guarnizione: Spicchio di Lime e Rosmarino
GIN’S nasce dalla passione per il bartending e per il Gin di due giovani ragazzi di Castagneto Carducci. Il loro obbiettivo era quello di creare un prodotto ricercato come gusto e stile e che richiamasse il territorio Toscano e in particolare le sue campagne, nello specifico la zona di Castagneto e di Bolgheri, col suo viale, usando come ingrediente speciale, proprio le bacche di cipresso, pianta che lo rende speciale e famoso in tutto il mondo. La scelta delle particolare etichette di GIN’S, viene dalla passione dei suoi creatori verso i cani, proprio per questo, in due di esse vengono rappresentati i loro amici a 4 zampe.
Nonostante le etichette diverse il gin al suo interno resta sempre lo stesso, l’idea è infatti quella di creare anche un oggetto da collezione per gli appassionati.
Ad ora le etichette diverse sono 3, ma i ragazzi mi hanno anticipato che stanno lavorando anche ad altre!
•GIN’S come detto, usa 8 botaniche, quasi tutte tipiche del territorio toscano, in particolare le foglie di olivo e le bacche di cipresso, che donano al Gin un gusto intrigante e leggermente legnoso. Le altre botaniche utilizzate sono: Ginepro, rosmarino, timo, limone e arancia dolce.
Viene prodotto nella prestigiosa Distilleria Nannoni, vera e propria eccellenza toscana e famosa in tutto il mondo per la morbidezza delle sue grappe.
•Al naso è rotondo, non pungente ed equilibrato, queste caratteristiche sono un vero e proprio marchio di fabbrica della Distilleria Nannoni.
In bocca è bilanciato in tutte le sue componenti, dal gusto morbido, suddiviso in 3 fasi: la prima dove viene fuori la parte fresca ed agrumata, la seconda dove esce fuori la parte erbacea e sul finale il leggero gusto legnoso, dovuto alle bacche di cipresso.
•GIN’S è adatto e versatile per ogni cocktail, in particolare per il G&T (abbinato a una tonica neutra per rispettare il più possibile i suoi sapori) e per il negroni, grazie alla sua parte erbacea, che si sposa benissimo con vermouth e bitter.
