Gin: Ginberg
Tonica: DandyDrink Classica
Guarnizione: Scorza di Bergamotto
Oggi vi presento uno degli ultimi gin Italiani usciti nel 2019. Nato da un azienda di nuova nascita ma che vuole rispettare le antiche tradizioni, l’Officina Degli Infusi.
•GINBERG è un compound gin non filtrato. Viene prodotto facendo un infusione delle botaniche in un distillato di origine cerealicola di prima qualità. La botanica principale che caratterizza questo gin (ovviamente oltre al ginepro) è il bergamotto che lo rende autentico ed unico senza però risultare aggressivo.
•Il gin è di colore giallognolo per via del fatto che non è filtrato, al naso è complesso, con prevalenti note di bergamotto ma anche erbacee e speziate. Al palato è ricco e intenso, molto sapido e fresco, lascia in bocca un sapore persistente leggermente amaro ma rinfrescante.
