Ciao! Sono Lorenzo Borgianni, ma nel mondo della mixology sono conosciuto come "Il Gingegnere".
Mentre alcuni si dedicano alla scienza, alla matematica o alla fisica, io ho fatto del Gin uno degli elementi centrali della mia esistenza.
Da quasi 14 anni, sono dietro al bancone, praticamente da sempre. Dopo aver ottenuto il diploma AIBES, ho iniziato a lavorare dietro il bancone del nostro storico "Hotel Cisterna di San Gimignano", nella provincia di Siena, un luogo dove talvolta potreste trovarmi ancora oggi! Questo è stato solo il primo capitolo di una grande e avvincente avventura umana e professionale.
T-Shirt e Felpe
Il Gingegnere & Dandy Drink
Dandy Drink
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Dandy Drinks
Le bibite sono artigianali e preparate secondo il metodo tradizionale con ingredienti accuratamente selezionati e senza l'aggiunta di coloranti: scoprirai i veri colori nati dal pompelmo rosa, dallo zenzero, dall'ibisco e dalla lavanda.
CompraUn’esperienza di gusto che ridefinisce lo standard.
Se la provi ti sarà impossibile tornare indietro!
Assaggiala on the rocks in una delle preparazioni classiche, oppure prova una delle nostre ricette Prêt-a-servir.
Lavanda + Hibiscus, un nuovo classico.
Estremamente Dandy, questa bibita ti aprirà la mente e le papille. Degustala in una delle nostre ricette Prêt-a-servir e lasciati proiettare verso orizzonti variopinti dal sapore esotico.
Dall’estremo Oriente un’onda dissetante dai toni sfumati leggermente piccanti, praticamente quello che ogni Dandy sogna quando la serata langue (o quando il sole estivo scotta!).
Provala con il Moscow Mule.
Il nostro è così com’è: dall’albero alla bottiglia, è il percorso lineare del pompelmo rosa.
Per crederci stappa, odora, godi.
Al Dandy DOC scenderà una lacrimuccia, esperienze così vere e un po’ selvatiche sono i suoi piaceri supremi.
Fai un tuffo nel Mediterraneo con questa tonica da spiaggia.
La freschezza del basilico bagnato e la forza dei limoni appena raccolti sono qui espressi nei loro aromi naturali. Il risultato è una tonica agrumata particolarmente indicata per i Gin tipicamente erbacei e dalle botaniche fresche.
È prodotta in modo artigianale con ingredienti accuratamente selezionati, ma soprattutto è ZERO ZUCCHERI.
Un’esperienza di gusto che ridefinisce lo standard.
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Per crederci stappa, odora, godi.
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Scegli quale vuoi e acquistala
Sai che ho scritto anche un libro?
Una sorta di “giro d’Italia” tra i migliori gin in circolazione, creato in collaborazione con IL FORCHETTIERE, prestigiosa testata giornalistica di Firenze dedicata all’enogastronomia e alle eccellenze del territorio italiano.
Il nostro libro nasce con l’ambizione di offrire al lettore una fotografia contemporanea e quanto più completa possibile del mondo dei gin italiani.
CompraPersonalizza la tua selezione di gin con il supporto del Gingegnere
Il mondo dei gin offre una vasta gamma di opzioni, e può essere difficile navigare tra esse per selezionare i giusti prodotti per il tuo bar. Ma non preoccuparti! Il Gingegnere è qui per aiutarti!
Lavoreremo insieme per creare una bottigliera di gin su misura per il tuo locale, prendendo in considerazione vari aspetti come la preferenza per prodotti di nicchia o più commerciali, l'origine italiana o internazionale, la fascia di prezzo, le toniche, le guarnizioni, i cocktail e l'abbinamento cibo-bevande.
Contattami per discutere delle esigenze specifiche del tuo locale e lascia il resto a me.
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